GESCHMACK VERBINDET
KONRAD - Die Bäckerei
Von Kindheit an begleitet mich, Sven Konrad, die Liebe zum traditionellen Bäckerhandwerk. Aufgewachsen im schönen Teltow-Fläming, meiner Heimat, haben wir in der Familie herrlich duftende Backwaren nach eigenen Rezepturen und ausgewählten Zutaten hergestellt. Die geliebten Momente des gemeinsamen Schaffens und schöne Erinnerungen
daran sind bis heute ein fester Anker in meinem Leben. Dieser veranlasste mich, 2012 diese wertvollen Erlebnisse in der KONRAD Bäckerei zu vereinen und mir den Traum einer eigenen Backstube zu erfüllen. So entstand unsere Manufaktur auf historischem Grund in Altes Lager (Niedergörsdorf) mit heute 15 Fachgeschäften, die zum Verweilen einladen.
PAUL KONRAD
Schon als Kind verbrachte ich viel Zeit in Opas Backstube und entwickelte dort meine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk. Als Sohn in das Familienunternehmen meines Vaters einzusteigen, war für mich daher eine Herzensangelegenheit.
Zunächst als Geschäftsführung in der Verkaufsleitung tätig, habe ich später Bäckerlehre sowie den Meistertitel abgeschlossen und bin heute für die Backstube verantwortlich.
Ich bin stolz darauf, unser Unternehmen gemeinsam mit meinem Vater zu führen und die Familientradition mit Leidenschaft weiterzuleben.
MEHR ALS EINE BACKSTUBE
Bei der Entstehung der Bäckerei war es mir sehr wichtig, nicht nur eine Backstube und dazugehörige Fachgeschäfte entstehen zu lassen, sondern auch eine Atmosphäre zu schaffen, die zum Treffen, Erleben und Genießen einlädt. Gemütliche Außenbereiche mit selbstgezogenen Oleanderpflanzen laden ein, unsere Heimat zu genießen und für einen Moment Inne zu halten.
Neben unseren Backunikaten und regionalen Snackangeboten warten ausgesuchte Kaffee-, Tee- und im Sommer auch Eisspezialitäten, die ich auf meinen zahlreichen Reisen für Sie entdeckt und persönlich verkostet habe auf Sie. Ob Latte Macchiato, Cappuccino, Kaffee Crema, Chai Latte, heiße Schokolade oder einfach eine Fruchtschorle - für jeden Geschmack haben wir eine Köstlichkeit parat.
