Die Genussbäckerei aus Brandenburg

Über Uns

Herzlich Willkommen

Die Leidenschaft und Faszination für das traditionelle Bäckerhandwerk wurden mir bereits durch meine Eltern in die Wiege gelegt: Schon früh begann ich, meinen Eltern über die Schulter zu schauen. Meine Karriere schien vorprogrammiert, aber ein anderes Handwerk zog zunächst meine Aufmerksamkeit auf sich: Es folgte ein Studium der Elektrotechnik. Die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk blieb jedoch ungebrochen, und ich begann nach dem Studium in der Bäckerei meiner Eltern.

Mein eigenständiger Weg ließ mich im April 2012 eine Handwerksbäckerei auf historischem Grund in Altes Lager eröffnen. Heute besteht unser Team aus mehr als 10 Bäckermeistern sowie Konditoren und über 80 freundliche Fachkräfte findet man in unseren Fachgeschäften in Brandenburg unweit von Berlin.

Die KONRAD Bäckerei ist ein Veredler regional erzeugten Getreides.

Traditionelle Herstellung in Verbindung mit Rohstoffen aus meiner Heimat halte ich für die zukunftsfähige Fertigung von gesunden Backwaren. Die Liebe zu Brandenburg und dessen Menschen in unseren Unikaten genussvoll zu vereinen, das ist mein Anliegen.

Herzlich Willkommen in unserer Genussbäckerei!

​Ihr ​​Sven Konrad

Aktuelles

!!! NEU !!!

Gestatten „Kraft-Paule“, Ihr Energiekick für den Tag! Mein Bäcker hat wirkich tolle Zutaten für mich ausgewählt – Probieren Sie mal 😊

Geschmack verbindet 🙂

Auch die Kleinen lieben unsere Eclair’s mit gekochtem Pudding und leckerer Schokolade. Herzlichen Dank für das tolle Foto!

Alles Liebe zum Muttertag!

Ein großes DANKE an unsere Mütter für die unglaublichen Leistungen in dieser speziellen Zeit! Schön, dass es Euch gibt! Alles [...]

KONRAD’s Brottipp

Damit Sie lange Freude an Ihrem Lieblingsbrot haben, hier unser TIPP Nr. 2!

Offen für Dich 🙂

Unsere Öffnungszeiten am 1. Mai 2020: Altes Lager: 7.30 – 18.00 Uhr Zeesen: 7.30 – 18.00 Uhr Herzberg: 7.00 – [...]

Eine Herzensangelegenheit

Es war uns eine Herzensangelegenheit, den Seniorinnen und Senioren des privat geführten Fläming Hauses in Niedergörsdorf eine kleine Osterfreude zu [...]

Lust auf Obstsalat?

Hier wartet unsere Interpretation auf die letzte Glasur, bevor sie sich auf den Weg in unsere Fachgeschäfte macht. Wir wünschen [...]

Gemeinsam backen wir das!

Seit Anfang des Jahres sind wir Mitglied der Bäcker- und Konditoreninnung Teltow Fläming. Wertvolle Tipps und die Gemeinschaft des Handwerks [...]

Unsere Unikate

Regionale Frische in Ihrer Nähe!

Wir sind für Sie da

Unsere backfrischen Unikate erhalten Sie montags bis sonntags in unseren Fachgeschäften in der südlichen Region Brandenburgs; gern nehmen wir hier auch Ihre Bestellungen und Wünsche für Ihre Anlässe entgegen.